ECCELLENTE In base a 33 recensioni MONICA MAGLIE23/08/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Con Viviana c’è’ stata empatia dal primo istante! Ho capito subito quanto fosse precisa e presente perché quando l’ho contattata era in ferie, ma lei nonostante un messaggio di avviso preimpostato che appunto avvisava delle ferie, mi ha contattata e rassicurata personalmente dicendomi che mi avrebbe contattata appena rientrata. E’ solare e rassicurante ed è la guida che cercavo per sentirmi supportata e rassicurata. Mi aiuta a mangiare bene anche quando, presa da 1000 altre cose, mi dimenticherei di mangiare! In a nutshell: una vera professionista ❤️ Assunta Caiazza08/08/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sono andata dalla dottoressa per una disbiosi che mi causava cistite ricorrente. Da quando ho iniziato con la sua dieta non ho più avuto episodi di cistite e sta molto meglio anche il mio intestino. Quindi per me esperienza positivissima. Ho trovato professionalità e disponibilità ogni volta che ne ho avuto bisogno. Sicuramente anche dopo aver risolto il mio problema rimarrà un punto di riferimento Loredan Montini09/07/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho conosciuto la Dott.ssa Viviana tramite social,in un momento molto particolare della mia vita in cui mi sentivo molto stanca demotivata e soprattutto non mi guardavo più allo specchio perché il mio aspetto fisico non mi piaceva.Viviana in meno di un mese mi ha svoltato l’esistenza.E’ una grandissima professionista che si prende cura delle persone a 360 gradi.Mi sta seguendo in una rieducazione alimentare e soprattutto ha una capacità di ascolto che mai in nessun’altra professionista avevo trovato.In meno di un mese mi sembra già di essere un’ altra persona:più energia e con una prospettiva della mia persona diversa.Grazie Viviana Valentina Capicchioni09/07/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho corteggiato Viviana per un anno. Non mi ha voluta finché non ha capito che ero pronta per un cambiamento reale. Quest’anno era l’anno giusto e abbiamo iniziato, da un mese, il nostro percorso insieme. Non è stato facile: all’inizio sono andata un po’ in panico perché il suo approccio è completamente diverso da tutti gli altri che ho provato. Vengo da oltre 20 di problemi con l’alimentazione e cambiare non è per nulla facile. Stiamo lavorando sul mio riavvicinamento a tutti i cibi (avevo una alimentazione estremamente monotona) e mi sto divertendo molto! Provare consistenze, sapori nuovi e fantastico. Lei estremamente empatica, disponibile e trova sempre la parola giusta per farmi uscire dallo stallo. Al momento non penso a perdere quei kg di troppo, avremo tempo di pensare anche a quello tra un po’. Tania Tarini01/07/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Persona super competente ma soprattutto empatica. Oltre ad essere un percorso alimentare aiuta tantissimo anche a livello mentale. Esperienze super positiva barbara guarnati13/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho appena iniziato il mio percorso con Viviana. Ci ho messo un pò a decidere: non è facile fidarsi di qualcuno conosciuto sui social. Ma fin dal primo incontro, ho avuto un'ottima impressione: Viviana è una persona empatica, che sa ascoltare senza giudicare. Disponibile e veloce nel rispondere alle mie domande...mi ha incoraggiata ad iniziare, anche se il momento non era forse il più propizio, senza mettermi pressione...semplicemente spingendomi a iniziare a volermi bene. Sono convinta che sarà un bel percorso, che grazie lei mi porterà a perdere un pò di peso, ma anche ad avere un approccio diverso verso me stessa e verso la vita. Non sarà una semplice dieta. Grazie Viviana. SIMONA F11/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mi sono rivolta alla dottoressa Acclavio per intraprendere un percorso nutrizionale e ho trovato una professionista preparata e attenta, in grado di rispondere alle mie esigenze. Seguendo le sue preziose indicazioni ho scoperto un nuovo modo per approcciarmi al cibo, più lento, più consapevole e questo si è tradotto in un miglioramento sia fisico che mentale.L’umanità,l’empatia e l’accoglienza con la quale si relaziona alle pazienti la rende UNICA e SPECIALE!! Barbara Di Benedetto11/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Professionista molto preparata, empatica e super disponibile. Mi sono sentita subito a mio agio, è un fiume di informazioni utili ed è sempre piacevole ascoltare le sue dritte e i suoi consigli. Mi sono rivolta a lei in primis per problemi di gonfiore addominale e dopo solo un mese mi sento già meglio, fisicamente e mentalmente ❤️ Laura Longo27/03/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Persona molto preparata,ti segue e crea il tuo piano alimentare appropriato a te, molto disponibile e a livello umano( che conta moltissimo)ti ascolta moltoVerificato da TrustindexIl badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più
Come funziona il percorso?
La prima visita
La prima visita è un momento di conoscenza reciproca: ascolto la tua storia, le tue abitudini e i tuoi obiettivi.
Non è necessario pesarti o prendere misure se non ti senti a tuo agio: ciò che conta davvero è capire da dove partire e cosa può aiutarti a stare meglio fin da subito.
Durante l’anamnesi ti farò domande sulla tua condizione di salute, sui farmaci che assumi, sugli esami ematochimici, sulla tua familiarità con eventuali patologie e sulle tue abitudini quotidiane.
Inoltre, dedicheremo uno spazio a capire cosa non ha funzionato nei percorsi precedenti, così da evitare di ripetere gli stessi schemi e trovare insieme una strada nuova, davvero adatta a te.
Solo se lo desideri, possiamo rilevare peso, altezza, circonferenze corporee e l’esame impedenziometrico per stimare massa magra, massa grassa, massa muscolare, idratazione corporea e metabolismo basale.
Al termine della visita riceverai entro 7 giorni lavorativi:
- un recap scritto con i punti principali emersi durante l’incontro;
- un piano alimentare personalizzato oppure delle linee guida pratiche, se in quel momento rappresentano lo strumento più adatto alle tue esigenze;
- spiegazioni su come leggere le etichette alimentari, per non demonizzare a priori i cibi già pronti, che in alcune situazioni possono essere un valido supporto;
- consigli pratici su come fare la spesa, quali cotture scegliere e altre strategie personalizzate sul tuo caso.
Ogni piano è unico, costruito su misura per te e per le tue risorse: non è uno schema rigido uguale per tutti.
Gli appuntamenti successivi
Gli incontri successivi servono per accompagnarti passo dopo passo, rivedere insieme i progressi, chiarire i dubbi e adattare il percorso in base a come stai e agli obiettivi che vogliamo raggiungere.
- Analizziamo i cambiamenti messi in pratica, le difficoltà incontrate e le nuove priorità.
- Se lo desideri, possiamo rivalutare peso, misure e composizione corporea per monitorare i progressi.
- Decidiamo insieme eventuali modifiche al piano alimentare o alle strategie quotidiane.
- Ti consegno anche materiali ed esercizi pratici per sviluppare maggiore consapevolezza e consolidare i progressi anche fuori dall’ambulatorio.
Sono momenti di confronto e motivazione, pensati per aiutarti a mantenere costanza e serenità nel tempo. Non sono mai un esame per valutare se sei stata “brava” o meno, ma un’opportunità per crescere, aggiustare il percorso e continuare a stare meglio.
Nutrizionista in Azienda®
ll benessere dei lavoratori è un valore che si riflette direttamente sulla produttività, sulla soddisfazione e sulla qualità della vita. Con Nutrizionista in Azienda® accompagno le aziende che desiderano prendersi cura del proprio personale attraverso percorsi di educazione alimentare, consulenze personalizzate e attività di team building.
Cosa offro alle aziende
- Workshop e incontri di educazione alimentare: momenti interattivi che aiutano i lavoratori a trasformare la teoria in pratica, con esempi concreti e applicabili e temi che spaziano dall’alimentazione equilibrata allo stress, fino al superare il concetto di dieta.
- Consulenze individuali: valutazioni nutrizionali personalizzate, in presenza o online, con piani alimentari adattati alle esigenze di ciascun dipendente.
- Team building alimentare: cooking class e attività pratiche per rafforzare la coesione del gruppo attraverso il cibo.
- Questionari e monitoraggi: strumenti per misurare i progressi in termini di benessere, produttività e soddisfazione.
I vantaggi per l’azienda
- Miglioramento della salute e della qualità della vita dei dipendenti.
- Riduzione di assenze e calo di produttività legati a stili di vita scorretti.
- Creazione di un clima aziendale positivo e più motivante.
- Rafforzamento del senso di appartenenza all’azienda.
- Ogni intervento viene calibrato sulle esigenze specifiche dell’azienda, con un approccio empatico, scientifico e concreto.
Vuoi iniziare un percorso personale o portare il benessere nella tua azienda? Contattami per maggiori informazioni





