Mi presento

Sono la Dott.ssa Viviana Acclavio, biologa nutrizionista laureata in Biologia della Nutrizione e in Scienze della Nutrizione Umana.

Ho completato diversi master di approfondimento in:

  • Alimentazione e nutrizione umana
  • Sistemi qualità e sicurezza agroalimentare
  • Nutrizione funzionale
  • Salute al femminile, in condizioni fisiologiche e patologiche

Collaboro con medici gastroenterologi, medici di base, endocrinologi, psicologi, psicoterapeuti, medici oncologi, perché credo profondamente nel valore dell’equipe multidisciplinare: solo l’integrazione di competenze diverse può offrire alle persone un sostegno davvero completo.

“La vita è di chi la fa, non di chi la subisce.”

La mia storia

Ho scelto la nutrizione per un motivo personale molto forte. Mia madre, giovanissima, soffriva di un gonfiore addominale persistente. Il suo medico le prescrisse un protettore gastrico. Non vedendo miglioramenti, tornò a chiedere aiuto. Le venne detto che era “tutta una questione di testa” e che avrebbe dovuto assumere antidepressivi. Quel percorso, purtroppo, si trasformò in un iter nefasto, fino alla sua morte per tumore al pancreas, a soli 37 anni.

Da allora ho deciso che il mio impegno sarebbe stato questo: studiare e lavorare perché nessuno debba sentirsi sminuito nei propri sintomi, ma possa trovare ascolto e strumenti per affrontare al meglio la propria salute anche attraverso l’alimentazione.

“Siate felici, agite nella felicità, sentitevi felici,
senza alcuna ragione particolare.”

Socrate

La mia storia

Ho scelto la nutrizione per un motivo personale molto forte. Mia madre, giovanissima, soffriva di un gonfiore addominale persistente. Il suo medico le prescrisse un protettore gastrico. Non vedendo miglioramenti, tornò a chiedere aiuto. Le venne detto che era “tutta una questione di testa” e che avrebbe dovuto assumere antidepressivi. Quel percorso, purtroppo, si trasformò in un iter nefasto, fino alla sua morte per tumore al pancreas, a soli 37 anni.

Da allora ho deciso che il mio impegno sarebbe stato questo: studiare e lavorare perché nessuno debba sentirsi sminuito nei propri sintomi, ma possa trovare ascolto e strumenti per affrontare al meglio la propria salute anche attraverso l’alimentazione.

“Siate felici, agite nella felicità, sentitevi felici,
senza alcuna ragione particolare.”

Socrate

Di cosa mi occupo

Il mio lavoro è duplice: supportare chi vive una patologia e aiutare chi desidera preservare o ritrovare benessere attraverso l’alimentazione e lo stile di vita.

Mi occupo in particolare di:

  • Alimentazione al femminile: menopausa, gravidanza, allattamento, PCOS, endometriosi, cistiti, candidosi, amenorrea.
  • Condizioni patologiche: diabete, insulino resistenza, sindrome metabolica, steatosi epatica, dislipidemie, ipertensione, tiroidite di Hashimoto e patologie a carico della tiroide, patologie neurologiche e autoimmuni come la sclerosi multipla, patologie dermatologiche come acne, psoriasi, dermatite.
  • Allergie, intolleranze, celiachia.
  • Educazione alimentare e dimagrimento: percorsi personalizzati, senza rigidità né privazioni.
  • Nutrizione in azienda: programmi dedicati al benessere dei lavoratori.
  • Disturbi gastro-intestinali: sindrome dell’intestino irritabile, disbiosi, gastrite, malattia diverticolare, reflusso gastroesofageo, morbo di Crohn, rettocolite ulcerosa, gonfiore, stipsi.

Ogni percorso inizia dall’ascolto: solo così è possibile costruire un cammino nutrizionale che rispetti la persona e la accompagni verso un benessere reale e duraturo. 

“Coltivate sempre pensieri positivi,
l’entusiasmo non può fiorire in un terreno pieno di paura.”

Napoleon Hill